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●質量(kg):0.1
●フライ食品のおいしさを演出する「油」の(カンタン試験紙)油の劣化にともなって増加する「遊離脂肪酸」の含有量を、4段階で表示する試験紙。
●使い方はカンタン(1)使用中の油(160℃〜180℃)に試験紙を赤い線まで漬かる様に1秒漬けて油から引き出します。(2)取り出した試験紙の余分な油をペーパータオル等で吸い取りきれいな場所に置いて30秒放置したのち判定します。
●判定方法青色から黄色に変わったバンドの数で判定してください。
【end-9-0743】
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商品番号:set-7-0696-1401
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